Wajan Besi Cor / Wajan PCP21
Bagaimana Merawat Peralatan Masak Besi Cor
Jangan pernah menyimpan makanan di besi tuang
Jangan pernah mencuci besi cor di mesin pencuci piring
Jangan pernah menyimpan peralatan besi cor dalam keadaan basah
Jangan pernah berubah dari sangat panas menjadi sangat dingin, dan sebaliknya; retak mungkin terjadi
Jangan pernah menyimpan minyak berlebih di dalam panci, karena akan menjadi tengik
Jangan pernah menyimpan dengan tutup, tutup bantal dengan handuk kertas untuk memungkinkan aliran udara
Jangan pernah mendidihkan air dalam peralatan masak dari besi cor - air akan 'membersihkan' bumbu Anda, dan perlu dibumbui ulang
Jika Anda menemukan makanan menempel di wajan Anda, itu masalah sederhana untuk membersihkan wajan dengan baik, dan mengaturnya untuk bumbu ulang, ikuti saja langkah yang sama. Jangan lupa bahwa oven dan wajan Belanda membutuhkan perhatian yang sama seperti wajan besi cor.
Cara Menggunakan Peralatan Masak Besi Cor Pramusim (Perawatan Permukaan: Minyak Nabati)
1. Penggunaan Pertama
1) Sebelum digunakan pertama kali, bilas dengan air panas (jangan gunakan sabun), dan keringkan secara menyeluruh.
2) Sebelum dimasak, oleskan minyak sayur ke permukaan memasak wajan Anda dan panaskan terlebih dahulu panci perlahan (selalu mulai dengan api kecil, naikkan suhu perlahan).
TIPS: Hindari memasak makanan yang sangat dingin di dalam wajan, karena ini bisa membuat Anda lengket.
2. Panci Panas
Pegangan akan menjadi sangat panas di dalam oven, dan di atas kompor. Selalu gunakan sarung tangan oven untuk mencegah luka bakar saat mengeluarkan panci dari oven atau kompor.
3. Membersihkan
1) Setelah masak, bersihkan peralatan dengan sikat nilon kaku dan air panas. Menggunakan sabun tidak disarankan, dan deterjen yang keras tidak boleh digunakan. (Hindari meletakkan perkakas panas ke dalam air dingin. Sengatan panas dapat terjadi yang menyebabkan logam melengkung atau retak).
2) Segera keringkan handuk dan oleskan sedikit minyak pada peralatan saat masih hangat.
3) Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
4) JANGAN PERNAH mencuci di mesin pencuci piring.
TIPS: Jangan biarkan besi cor Anda mengering karena dapat menyebabkan karat.
4. Bumbu Ulang
1) Cuci peralatan masak dengan air sabun panas dan sikat kaku. (Tidak apa-apa menggunakan sabun kali ini karena Anda bersiap untuk membumbui ulang peralatan masak). Bilas dan keringkan sepenuhnya.
2) Oleskan tipis, bahkan lapisan mentega MELTED padat (atau minyak goreng pilihan Anda) ke peralatan masak (luar dan dalam).
3) Tempatkan aluminium foil di rak bawah oven untuk menampung tetesan, kemudian atur suhu oven ke 350-400 ° F.
4) Letakkan peralatan masak terbalik di rak atas oven, dan panggang peralatan masak tersebut setidaknya selama satu jam.
5) Setelah satu jam, matikan oven dan biarkan peralatan masak mendingin di dalam oven.
6) Simpan peralatan masak tanpa penutup, di tempat yang kering setelah didinginkan.
Aplikasi
