Penggunaan Grill Pan yang Tepat

Sebelum Anda berpikir tentang membersihkan panci Anda, pertama-tama pikirkan tentang menggunakannya dengan benar.Ini adalah penggunaan yang tidak tepat yang mengubahnya menjadi mimpi buruk pembersihan.

Panas Sedang

Jauhi panas tinggi saat memasak daging dalam panci panggangan sangat penting.Karena ada sedikit kontak dengan besi, makanan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.Jika panas Anda terlalu tinggi, bagian luar mulai terbakar jauh sebelum bagian dalamnya matang.Panas sedang hingga sedang-tinggi akan menghasilkan tanda panggangan yang indah, akan memberi ruang di antara tanda panggangan waktu untuk menjadi cokelat, dan akan memberi daging cukup waktu untuk mencapai tingkat kematangan internal yang Anda inginkan.Aturan praktis yang baik adalah semakin tebal dagingnya, semakin kecil apinya.

Panaskan Pan Anda

Saat memasak dalam panci panggangan, kemungkinan besar Anda membutuhkan setiap inci ruang di permukaan memasak.Memanaskan lebih dulu wajan Anda akan membantu perapian di bagian luar menjadi cukup panas untuk dimasak dan dibakar dengan benar.Diperlukan waktu 7 hingga 8 menit dan terkadang lebih lama lagi sebelum digunakan.

Batasi Penggunaan Gula Anda

Gula dan besi cor panas tidak selalu tercampur dengan baik.Saat menggunakan panci panggangan, bersihkan atau sikat bumbu manis atau lengket dari makanan Anda sebelum Anda menambahkannya ke panci.Pada panggangan biasa, adalah normal untuk menyelesaikan makanan dengan saus, tetapi dalam panci panggangan, bisa sangat sulit untuk menghindari terbakar dan lengket.Jika Anda menggunakan saus, kecilkan api, dan tunggu sampai akhir untuk menambahkannya.