Kue-kue goreng yang dalam ini sangat manis dan pasti memberi Anda ruang untuk bereksperimen dengan banyak gula.Sempurna untuk pesta makan malam hingga pesta ulang tahun, tamu Anda akan menginginkannya setiap saat!

Petunjuk Memasak:

Waktu Persiapan: 1 jam, 40 menit
Waktu Memasak: 3 menit
Membuat sekitar 48 beignet

Bahan:

● 1 bungkus ragi kering
● 3 cangkir tepung serbaguna
● 1 sendok teh garam
● 1/4 cangkir gula
● 1 cangkir susu
● 3 butir telur, kocok
● 1/4 cangkir mentega cair
● minyak untuk menggoreng
● 1 cangkir gula manisan

Langkah Memasak:

a) Dalam 4 sendok makan air hangat biarkan ragi larut.
b) Dalam mangkuk besar, campur tepung, garam, dan gula.Pastikan untuk berbaur dengan baik!Kemudian tambahkan ragi, susu, telur, dan mentega.Adonan harus terbentuk dengan baik.
c) Masukkan adonan ke dalam mangkuk logam dan letakkan handuk (kain keju) di atasnya.Diamkan selama satu jam agar mengembang.Keluarkan adonan dari mangkuk dan taruh di atas permukaan datar yang telah ditaburi tepung dan potong adonan menjadi persegi panjang kecil.Sekali lagi tutupi persegi panjang dengan handuk selama tiga puluh menit untuk mengembang.
d) Menggunakan Andabesi corrypan atau panci, atur kompor ke 375 untuk memanaskan minyak lebih dulu.
e) Kemudian goreng beignet dengan hati-hati sampai berwarna cokelat keemasan.Letakkan beignet di piring dan tambahkan banyak gula manisan!Bersenang senang lah.